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　　最近阜阳真是嗨翻天！斑马音乐节要来炸场子，马拉松又要开跑，金种子群星演唱会也要登场，全国各地的吃货、乐迷、跑友都要来阜阳“撒欢儿”！

　　为了让大家吃得放心、玩得开心，阜阳市市场监管局“随机查餐厅”“你点我检”4月9日、10日连续两晚开启“暗访模式”，赴颍南路、东关美食街、东方第一城，随机抽查部分夜市、大排档、网红小吃、奶茶冷饮店！

　　检查中，执法人员直击餐饮商家的后厨、储物间、操作间等关键区域，重点检查证照公示、环境卫生、食材储存加工、餐饮具清洗消毒、“三防”设施配备、从业人员着装等方面的情况。

　　对孙三烧烤（碧桂园颍州府店）食材使用防蚊蝇帘洁净、御福会火锅（颍南路店）就餐环境整洁、东关美食街价格公开透明、东方第一城奶茶冷饮店滤芯及时更换和食安封签标准规范等做法给予肯定。

　　但也发现个别餐饮商家存在冰箱里生熟食品未分开存放、清洗后餐具未放入保洁柜、菜刀未进行色标化管理、调味料摆放混乱、下水道盖板缝隙过大等问题。对此，市场监管人员提出整改意见，要求限期整改到位，并进行“回头看”，督促餐饮商家严格落实主体责任，切实保障食品安全。

　　检查中，市场监管人员还寓服务于监管之中，现场指导经营者规范原料采购渠道、落实好索证索票制度、规范加工制作流程等。抽检人员现场抽取调味料、羊肉、鲜鱼、包子、奶茶进行检测，待检测结果出来后及时向社会公布。

　　“啤酒+烧烤+龙虾，我的宵夜三件套！现在有市场监管局执法人员亲自验货，直接让我放心到天亮！”围观市民胡先生由衷的感慨，“这样查岂有不放心的，外地朋友，阜阳众多美食等你来！”

　　“对于指出的问题和提出的意见建议，我们马上改！一定认真对待大家的‘胃’来，绝不让吃货们失望！”御福会火锅、孙三烧烤、牛肉生煎、蜜雪冰城众商家一致承诺。

　　阜阳市市场监管局餐饮服务安全监管科科长欧阳世涛说，将继续强化线上线下一体化监管，严厉查处食品安全问题，各位干饭人就餐时可多选“笑脸餐厅”、人多的摊，遇到问题打12315，市场监管“闪电侠”随时到！