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德信体育收藏!温州茶山大学城霸道美食

2025-04-26 14:04:19
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  每所学校附近都必有一条堕落“后街”。街头到街尾并不长,但却荟聚了各个流派的小吃美食。没有繁复装潢和猎奇的价格,只有一个个简陋的摊子填满口腹之欲,肩负着老母亲般喂胖你的使命。

  无数吃货在这条街流连忘返...10块钱吃饱30块钱富余,纠结的是今天到底要临幸哪一个小摊啊!

  加热好的烧鸭趁热片切,片片连皮带肉,摆在盘子里,仿若花瓣,大小均匀。鸭皮片片金黄油亮,皮中带肉,看着就十分诱人!

  摊开一张饼皮,放上香脆的片皮鸭、黄瓜、京葱丝...再蘸一点秘制甜酱,卷起来一口塞进嘴里,油花在口腔中随饼皮一同化开,超超超满足!

  店内还有吃货们根本没法抵抗脆皮五花肉卷。嘎嘣一声咬碎外皮,厚实的五花肉应声落入唇齿,既有咀嚼的快感,又有高温烤制的焦香和迸发出的油脂香,在嘴里升腾出一首恢弘的感官“交响乐”......

  烤冷面是南柳经典摊位之一,这家和烤冷面好吃也极具特点。鸡蛋火腿加辣条是最爱,多加一点点辣简直完美。

  烤冷面的基础就是这张冷面皮,盖上颗鸡蛋后等待冷面皮软化~培根、香肠、热狗和鸡排等等荤菜都会先煎后炒,肉食者请尽量加荤类,当然价格也会同等增加哦~

  冷面板如前所说,软糯宜人,又颇具嚼劲,蛋香四溢,柔嫩弹牙,得和它缠斗一番才能下咽。橙红色的料汁,充盈其间,酸中带甜,又有着咸味的基底,爽口回甘。

  烧饼,一个特别接地气的小吃,遍布于城市的大街小巷。想必这家烧饼店,凭借着独一份的小烧饼制作手艺,在南柳小吃街里,闯出了自己的名气。

  炉子还是老式的炭火炉,温度火候全凭老板掌握,等到差不多的时候,将烧饼2到3个一组,拉长,然后迅速地贴近炉子里。

  刚出锅的烧饼,小巧可爱,带着被炭火逼出的焦香味儿,勾的人食指大动。一定要趁热吃。现烤出来的烧饼外脆里酥之余还保留了特有的香软儿。

  入口又香又酥,尤其是那从唇齿间爆出来的葱香味混合着肥瘦相间的猪肉,真的让人上头!

  在温州要说起排骨年糕,大家一定会想起花姐。尤其是你还在茶山读的大学,对于这家位于南柳小吃街的“一霸”,肯定记忆犹新。

  他家的排骨年糕和臭豆腐,最核心的是一道秘制的酱汁。据花姐介绍,当时为了这个酱汁,依据温州人的口味调试了不下几十种!

  招牌的排骨年糕,使用的是当天新鲜的去骨肉。年糕也是专门定制的年糕,有着外脆里嫩的口感,配上独家酱汁,鲜香爽滑,可以享受到两种不一样的口感!

  另外还有黑白双煞臭豆腐,随意搭配,一口暴击!他家的豆腐相对炸的会比较枯,然后老板娘会将酱汁一个个灌进去,盛好后还会再浇两勺酱汁,吃起来外焦里嫩。

  看似简陋,却充满了人情味的果汁店。卖的鲜榨果汁便靓正,堪称南柳小吃街里的「良心果汁」咧!

  只可惜小编只有一个胃,就点了老板推荐的黄瓜汁。入口第一口便超乎预期,清爽甘甜,仔细回味还有残留的黄瓜碎渣。

  其貌不扬的瘦肉丸小铺还是成了很多人学生时代放学必去的“美味圣地”。也许是一种难以忘怀的美味和一种情怀的宣泄、亦或是对一段时光的纪念。

  关于大学时代的味觉记忆, 除了学校里边儿每天打交道的食堂外, 要数各个校门口外,那一条条修身养胃的后街了。 一条后街从头到尾,来回几个春秋, 承载着关于青春的记忆全印刻在这儿。

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