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　　春节是中国人心目中最重要的节日，而在这个佳节背后，乡土文化与传统美食的交融，恰似一幅美丽的文化画卷。今年是甲乙巳年，山西省特别推出寻年味·守乡愁的短视频征集活动，鼓励我们通过镜头记录下那些承载乡愁的美味。让我们一起走进这百年古村，品味那些记忆深处的年味吧！

　　提到山西，首先让人想到的就是那一碗热气腾腾的刀削面，面条薄厚均匀，搭配浓郁的牛肉汤，柔韧劲道，无需过多调味就足以征服你的味蕾。与此同时，山西的醋文化也不可小觑，手工酿造的陈醋，酸香扑鼻，更是让每道菜都增添了几分风味。

　　接下来就是山西的“饺子王国”，南北口味各异的饺子是春节必不可少的美食。无论是薄皮大馅的猪肉白菜饺子，还是独具地方特色的山药丸子都让人垂涎欲滴。而每一口饺子，都仿佛在咀嚼着历史与文化的气息。

　　山西的春节，美食与年俗更是密不可分。在过年的时候，许多家庭会维护着包饺子、做年糕的传统，这不仅仅是为了一顿丰富的年夜饭，更蕴含着对美好生活的期盼与祝福。不同的年味也代表着不同的人生寓意，比如吃年糕代表着年年高升，寓意着生活步步高升，简直是贴心指数爆表呢！

　　春节的热闹气氛中，总是少不了街头巷尾飘散的美食香气。那些围坐在一起，欢声笑语的场景，正是我们对家乡、对母亲味道最深的依恋，温暖着每一个人的心。“舌尖上的年味”不仅是唇齿留香，更是生活的质朴与真实。

　　用镜头记录下这些古老而美丽的乡土风情，让我们一同期待在2025年春节，感受那份深藏心底的乡愁记忆，同时体验美食的温暖。在这个春节，让我们珍惜每一份美好，跟随寻年味·守乡愁的步伐，分享我们的故事，继续牵绊着人与人之间浓浓的情谊。如果你对此次视频征集感兴趣，快来参加吧！返回搜狐，查看更多