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　　来平顶山必看尧山风景区，中原大佛景区，风穴寺，二郎山，画眉谷景区等，风景如画，难以用文字表达。当然了，看完美景，品美食，才能不枉来此一游。

　　揽锅菜就是把很多菜放在锅里一起绘制，有包罗万象的意思，所以叫揽锅菜。揽锅菜从选料、切片到烹调，科学合理。原料营养丰富，色彩斑斓，精工细作，工序考究。瘦肉煮后红绕，稍经冷冻，片得细薄，油汁浸过，香料敷入，焖炒后色泽美观，食后易于机体消化吸收，并且兼顾了中原人的饮食习惯，香而不腻，麻辣适度，既过瘾又解馋，尚且主副兼备，荤素搭配，膳食平衡。合理的烹调方法保证了营养成分，蛋白质的不流失和维生素的正常保护，色香味俱佳。

　　羊肉冲汤制作过程中，有着十几道工序的铺垫，从选羊、熬汤、佐料配比，到切肉、配料、热汤冲滗均很考究。羊肉冲汤的主要特点是:色泽光亮、呈乳白色、汤质优美、不腥不腻、味道鲜美。

　　郏县饸饹面是河南郏县地区一道用料考究、独具特色，已有千年历史的汉族特色名小吃，简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品，初以荞麦面为面料，其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。清末，始以小麦面替代荞麦面，口感营养更胜一筹。

　　好了，今天的美食又要跟大家说再见了，希望大家每天都吃好，玩好，开开心心。

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