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　　鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”，系平顶山地方名吃之一。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。

　　老康家羊肉汤——开源路与优越路交叉口。 老汤，老店，冬天来上一碗幸福感爆棚！还有羊肉盒，趁热吃，麻麻的咸香口感，和羊肉汤最配了。怕油的可以跟烫肉的师傅说少油或者点肉掺肚。

　　李记肉夹馍——建东小区内。 白吉馍肉夹馍的巅峰代表，我一次可以吃仨！他家的腊汁肉非常稣烂，一般下午时段的时候最香。

　　巴奴毛肚火锅——目前有新华路矿工路口和怡购城两个店。 火锅界杰出代表，牛油辣配菌汤，每晚饭点必排队，全河南最好吃的火锅没有之一！万达店已经在围挡了！

　　龙笛生态水饺——凌云路宜购城。 新派饺子的代表，皮薄馅大！虾仁饺子线号揽锅菜——鹰城广场旁。 25年老店，大肉片非常肥美！不过他家稍油了一点，而且米饭口感很一般，但是揽锅菜还是不错的。

　　鱼羊鲜诚朴路总店——诚朴路南头。 装修风格脱离了传统夜市范，羊内腰，烤羊筋，羊肉串都不错，夏天生意火爆。冬天可以刷牛肚，也不错。

　　李氏烤羊——新华区消化队对面。 烩面不错，当然前提是你喜欢郑州式烩面的话，他家属于清口的，三鲜烩面非常鲜美。重点是他家的烤包子，烤羊排更是一绝！

　　老字号臭豆腐——开源路五一路交叉口。 属于平顶山特色的臭豆腐！花生香香的，浇汁浓郁。

　　五一路砂锅面——五一路和劳动路交叉口。 典型的苍蝇小馆，吃的就是这种情怀。

　　冢头郑记饸络面——曙光街长青路交叉口。 目前我在市区最爱的一家饸络！素鸡儿和羊蹄也值得推荐。

　　鹰城名吃炸鹌鹑——九中大门北二百米。更习惯叫它九中炸串，这个真的是老店了，炸藕好吃到爆炸！

　　瑞瑞麻辣面——开源路建设路口。平顶山麻辣面很有特色的，用的是那种粗粗的碱水面。而当中最具代表的就是瑞瑞了，环境也好一些。

　　花千代——万达 7.1 新丹。一品香辣，一品香辣，一品香辣，唯一值得推的口味只此一个，重要的事说三遍。花千代生意好真的不是没道理？全平最好吃烤鱼！

　　鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”，系河南省地方名吃之一。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。

　　配料：猪肉丸子、蕨菜、时令蔬菜、油焖豆腐、粉条等；调料：豆瓣酱、五香大料等精心配制。

　　丸子用油炸过，黄澄澄、香酥酥。搀杂蒜苔、金针、当地蕨菜、时令青菜等。再加上数十种中草药配制的特等香料，使该菜鲜香软嫩、咸辣适口，色形兼备。是享誉省内外的美味快餐。鲁山羊杂汤是河南省市鲁山县的特色小吃。鲁山羊杂汤，味道鲜美，羊肉的味道不浓不淡，刚刚好。鲁山小吃羊杂汤是让人垂涎三尺的美味。鲁山羊杂汤的做法：取羊杂中口感最好，最有嚼头的肠、肚；由于用羊肉汤会有很重的羊肉味道，而且成本会比较高，所以采用猪骨头炖汤，汤呈乳白色，鲜香而不腻；汤中再加入霉干菜和香菜作配料，味道更加诱人。

　　鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”，系河南省地方名吃之一。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。

　　主料：精细猪肉；配料：猪肉丸子、蕨菜、时令蔬菜、油焖豆腐、粉条等；调料：豆瓣酱、五香大料等精心配制。猪肉选料考究，经过焖炒，色泽美观，易于机体消化吸收。

　　豆腐过油焖，黄里透白，软硬适度。粉条精选上乘好粉，柔细绵长，肉筋外滑。丸子用油炸过，黄澄澄、香酥酥。搀杂蒜苔、金针、当地蕨菜、时令青菜等。再加上数十种中草药配制的特等香料，使该菜鲜香软嫩、咸辣适口，色形兼备。是享誉省内外的美味快餐。

　　鲁山羊杂汤是河南省市鲁山县的特色小吃。鲁山羊杂汤，味道鲜美，羊肉的味道不浓不淡，刚刚好。

　　鲁山羊杂汤的做法：取羊杂中口感最好，最有嚼头的肠、肚；由于用羊肉汤会有很重的羊肉味道，而且成本会比较高，所以采用猪骨头炖汤，汤呈乳白色，鲜香而不腻；汤中再加入霉干菜和香菜作配料，味道更加诱人。

　　我有几个高中同学，他们所在的地方最近几年又被石龙区划走了。每次同学们聚会，大家都提议到宝丰聚餐，因为在石龙区，真的没有什么美食能说得出口的。

　　美食--顾名思义，就是美味的食物。那么没个人对美味的定义不同，他所认为的美食就不同，那么P桃就列举几个P桃认为的家乡东北的特色美食吧：

　　一种是海鲜八大碗，纯海鲜大餐，在北京等大城市至少3000元的海鲜大宴（10人），团购仅998元，家庭标准（3人）仅398元。

　　还有一种是独具特色的海鲜烧烤，有气泡鱼、花蛤、黄蛤、砺虹、毛蚶子、鱿鱼、大海虾等；尤其是烤大虾非常美味。

　　北戴河烤大虾原料以北戴河的对虾为主，精工细做之后，再辅以适量汤汁，其造型生动，色泽艳丽，香味醇厚，由于虾体较大，肉质细嫩，营养丰富。鲜活对虾体色青中衬碧，玲珑剔透。熟后通体橙红，如珊瑚雕就，观之色艳悦目，食之鲜美异常，为虾类上品。对虾是富含微量元素硒的海洋动物，而硒是一种人体必需的抗癌、防癌的微量元素。它对黄曲霉素B1等致癌物具有破坏作用，对铅、锡等对人体有害的金属毒性物质具有拮抗作用。硒能抑制体内主要致癌和衰老的重要因素--自由基的生成，并能提高全身免疫功能。流行病学调查证实，当体内缺硒时，癌症的发病几率增高，因此保证人体经常性硒元素的摄入，是预防癌症的关键措施之一。