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　　当第一缕阳光拨开河面的薄雾，常德河街便在擂钵的撞击声中清晨沸腾。在这里，擂茶的香气、米粉的热辣，伴随着丝弦的悠扬，交织成了一幅浓厚的文化画卷。83种非遗项目如璀璨星辰般，点亮了这一历史文化街区，吸引着无数游客的光临。

　　过去一年，常德市委市政府认真落实上级指示，推动非遗美食的持续创新和发掘。在常德河街，非遗项目的数量已多达48个，其中21个更是成功入住麻阳街。今年的1月份，常德河街荣获湖南省非遗街区示范点的称号，成为名副其实的“无围墙非遗博物馆”。凭借着千年大码头的文化底蕴，常德河街正以独特的方式，呈现出一场传统文化的华美夜宴。

　　同时，河街内的特色美食更是纷纷走进了大家的视野。小小的糖画摊位旁吸引着游客驻足，尝试着用手中的小棒勾画出甜蜜的记忆；而李发明打造的常德米粉店则成为新的打卡热点。一块直径近两米的青花瓷雕塑成为诱人眼球的目标，李发明这位省级非遗传承人，决心要将常德的味道传递给每位顾客。

　　李发明透露，在高峰时期，他的店每天能售出超过2000碗米粉。他不仅仅追求销量，更多的是希望将常德的文化通过美食传递出去。他的新店进行了全面的升级，一楼为传统散座，二楼则增加了包间。此外，专门设置的传统米粉文化展示区里，陈列着木榨、石磨等具有历史感的工具，让游客在品尝的同时，也能领略到常德悠久的饮食文化。

　　在菜品设计方面，李发明更是下足了功夫。“对于游客来说，一碗米粉怎么能满足多样的需求呢？”他决定推出“四小碗套餐”，让顾客可以在一份套餐中尝到四种不同的米粉风味。而“擂粉套餐”则把常德特有的炖粉和擂茶完美结合，毫无疑问，这将成为众多食客的首选。

　　与此同时，常德河街西街的安小卤也在运营中悄然升温。最近刚开业的安小卤河街店选址在汉诺威广场旁，一座420平方米的双层门店让人眼前一亮。这个项目是由安乡县农链投资有限公司联合多家餐饮企业共同打造，开创了一种“国企搭台、民企唱戏”的新模式。

　　“我们希望通过全新的经营理念，将安乡的特色酱卤文化传播得更远。”安小卤的负责人严广介绍。消费者不仅可以享受到美味的酱卤，还能通过店内的文化展示区域深入了解酱卤产业的发展脉络，以及其背后的故事。

　　安小卤以晚餐和宵夜为主打，内容丰富，从安乡小卤到钵子菜，都能找到特色菜品。得益于独特的运营模式和文化沉浸体验，门店通常在晚上6点时座无虚席，成为常德河街上新的消费热点。

　　不仅如此，常德河街的美食探索并没有止步。即将于今年“五一”开业的闻湘月河街旗舰店，将为食客提供更丰富的常德美食选择。从绿豆沙、藕饺儿、到热气腾腾的常德钵子菜和新式擂茶饮品，丰富的菜单令人期待。

　　作为“擂茶之乡”的代表，闻湘月的董事长唐英表示，她希望在传统擂茶的基础上，进行一系列创新，推出更多新式擂茶饮品。“顾客可以在这里和朋友一起点上一杯擂茶，享受窗前美景，感受常德的文化魅力。”

　　常德河街，这座融合了传统与现代的美食街区，注定将引领一场美食和文化的浪潮。静待每位食客的到来，让我们一同品味这场烟火气的盛宴。在这里，非遗美食不仅是滋味，更是文化，让我们在每一口美食中，感受历史的温度与生活的热度。返回搜狐，查看更多