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德信娱乐【家门口的“业”与“游”】岩罕:用傣味美食撬动文旅融合新图景

2025-05-15 10:22:30
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  29岁的岩罕,是曼景保居民组的组长,2008年,在村里老人的带领下,岩罕也在村内开起了傣家农家乐,刚开始,由于游客不多,收入也不稳定。

  为了带领村民增收致富,2021年,岩罕竞选了村里的组长,自此开始带领村民,依托村寨区位优势、民族文化资源及独有的美食文化,深挖傣族饮食文化,将传统美食与旅游体验深度融合,走上了“以食兴旅、以旅促富”的特色发展之路。

  2021年刚当选组长时,村内环境脏乱差、私搭乱建多,为破解发展困局,岩罕带头改造自家房屋,带领村干部拆墙透绿、拆换彩钢瓦,发动党员村民开展人居环境整治行动。4年多来,积极争取项目资金460万元,实施传统村落保护,撬动美丽庭院建设,打造美丽村寨。

  如今的曼景保,青石板路串联起农家乐、手工艺品、农特产品集市,既留住了“月光下的凤尾竹”意境,又焕发出“人间烟火气”的活力,为发展傣味美食旅游奠定坚实基础。现村上开办了23家特色农家乐和2家民宿,年接待游客3万人次,招牌菜“烤鸡”年售上万份,户均增收15万元左右。

  2025年,为进一步发展壮大村集体经济,带领村民增收致富,村集体积极引入联合娜家甄选公司,通过“党支部+企业+合作社+农户”模式,打造美食街,结合节庆活动推出“长街宴”、民族歌舞展演、赶摆集市等,形成“吃住行游购娱”一体化产业链,提供100个摊位,带动居民就近就业200余人,村集体按照每年利润的30%分红。春节期间体验长桌宴的游客3000余人,营业额23万元,预计年均吸引游客20万人次,创收860余万元。

  栖木咖啡馆玉应说:“我之前在告庄西双景的酒店上班,现在村里发展得越来越好、游客也越来越多,我便回村创业,将村里的闲置房改造成咖啡馆,春节期间的咖啡销售上百杯”。

  如今走进曼景保,不仅可以感受着原始古朴的特色和深厚的傣族文化,还有美食街上美味可口的竹筒饭、香气四溢的烤肉、别具特色的手工艺品,以及傣家乐的餐桌上烤鱼、烤鸡、青苔、菠萝饭等特色美食,它正以“舌尖上的非遗”为媒,将传统特色美食作为推进乡村全面振兴的“金钥匙”,撬动出文旅融合的新图景。

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