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　　推荐几款特色美食，做法简单易学，连厨房小白都能做，有兴趣的朋友快来试试吧！

　　如果你只会做银耳汤，那你今天就应该保持这个做法，好吃又开胃，越吃越想吃。

　　1、首先在泡银耳的时候加入1勺白醋和1勺面粉，因为面粉的吸附力很强，可以洗掉银耳内部的灰尘和污垢。

　　4.锅里烧开水。水开后，先放入泡发好的黑木耳，焯水30秒，然后倒入银耳，继续煮20秒，然后一起捞出，放入冷水中冷却。

　　5、控湿后放黄瓜，加几粒花生米，蒜末，辣小米，香菜，半勺盐，2勺糖，2勺生抽，3勺老陈醋，辣椒油适量，拌匀即可。

　　很多人做青椒肉丝总是做不出来。做出来的一点都不好吃，而且老了老了。今天教大家正确的方法。

　　1.先把里脊切成肉丝，加少许盐、生抽、老抽，然后放少许葱姜水，抓肉丝，搅拌至水分全部吸收，加入一勺淀粉，抓取均匀大小。

　　2、最后加入少许食用油锁住水分，将油倒入肉丝中迅速摊开，炒至半熟，待用。

　　3.另起一锅，爆香蒜蓉，放入青椒丝，略翻炒两下，加少许盐，少许生抽，再加入肉丝，大火翻炒均匀即可出锅锅的。

　　2.在平底锅中加热油。油热后，将鸡翅煎至两面焦黄。盛出备用。3.另起一锅，先放一半蒜蓉炒至微黄，再放入鸡翅，加入青红椒丁和剩下的蒜蓉提香，翻炒均匀大火上桌。

　　1、洗净的娃娃菜切条，水煮皮蛋切丁，火腿切丁，准备鸭蛋黄一个，用勺子压成泥。

　　2、锅中油烧热，油热后放入姜末和蒜末，放入皮蛋和火腿，再加入蛋黄，将蛋黄煎至起泡，加入适量清水。

　　3.加入盐和鸡精调味，再加入娃娃菜，小火煮三分钟，撒上少许枸杞和葱花即可食用。