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【本地德信官方网站】再见辽宁路小吃街!

2025-04-12 10:29:07
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  天津小吃或是说传统餐饮最辉煌的时代就是1984-1992年间了。那时候,老一代的师傅还没退,改革开放后人都有点钱,都还没有像现在那么“开放”,掺杂使假的少。

  辽宁路小吃街形成于上世纪初,早前辽宁路的小吃从东头算起,哈尔滨道口有一个安徽菜馆,卖馄饨叫“绉纱馄饨”,华中路“宏业菜馆”主打云吞,华中路口对面的“敖奇”快餐(外贸五矿的合资快餐店,天津快餐的鼻祖)也卖馄饨,还有西式餐包配,一套2元多,这些店陪伴了老一辈天津人很长的一段时光!

  滨江道上稻香村的“童子油鸡”、“腊肉”“叉烧鱼、肉”“风鸡”等,后来改为“华旭商厦”,那些南味后来移到“冠生园”了,但精华尽失。

  再往西,“永庆”的云吞、烧卖、“天宝楼”最拿手的一是“粉肠”再有就是“青酱肉”都是当时的一绝!“天宝楼”以西“津京小吃店”(万顺成)当时是店,早晨卖嘎巴菜,那里的糕秫米粥、小豆粥是特色,后来二楼设炒菜。

  马路北面,曹记驴肉、月盛斋、大津海味饺子(后改为“澄瀛楼”分店,但时间不长)、川苏对面的“天津烤鸭店”最著名的就是“鸭油包”!烤鸭店对面是“宴宾楼”当时是天津第一饭馆,而当年红火的南市“燕春楼”、“鸿宾楼”没有它有实力。

  从辽宁路小吃上足可看出天津“东方的西方、北方的南方”城市文化特性,可惜如今或是同质化严重,或是太有特色了反不被市民接受,而今老一辈的字号和铺子,几乎已经不见踪影,实实在在有点惋惜!

  同时早年间,辽宁路还是一条文化街,卖书、卖电影、卖棋牌等等,后来电影进了MP4,这地儿就开始落寞了,后因各种原因,小吃街曾一度退出人们的视野,直到滨江道整体规划翻新的时候,辽宁路小吃街也没有第一时间出现。而是后来对旅游市场的进一步开发统一招商,这才有现在的辽宁路小吃街。

  现在的小吃街经过政府的整顿,各商户有了独立的门面,而且卫生环境也得到了治理,越来越正规化,现在可以说是天津的一道风景线,很多外地游客都会慕名来这里品尝小吃!

  要说起辽宁路小吃街,那是同时拥有两个特点,好吃而且店铺更新的频率很高,一个月不去,也许就改头换面成了新店!

  放眼望去,吃货们挨肩并足地虎视耽耽地巡逻着各家美食,选中了就站在店外购买,然后一边端着一边吃,能够弄到个座已经很是幸运了,可以悠闲自在地慢慢品味。

  大学的时候最喜欢逛累滨江道去小吃街走上一趟,买上一份臭豆腐、大鱿鱼、鸭血粉丝汤、芝士年糕、西班牙吉事果····(哈哈哈,说好的一份总是变成好多份~),每种美食的味道都让人回味无穷!辽宁路小吃街,承载着一代人的记忆!

  但许多戴着有色眼镜的人说起辽宁路小吃街,会疾呼:现在这里就是烤羊肉串和轰炸大鱿鱼附带炸臭豆腐的“天堂“!说这话的人小编今天想用事实打打你们的脸,辽宁路这份美食攻略拿好不谢!

  糕点的老字号,这家主打小吃,有轰炸大鱿鱼(15元),大鸡排(5元),榴莲酥(15元6个)还有果汁,位置很好找,就位于辽宁路小吃街靠右手的第二家,招牌蛮显眼的,推荐他家的榴莲酥和大鸡排,算是辽宁路小吃街里面最好吃的啦!

  吉事果外形有点像果子,但是其实就是面包的感觉,然后酱也有点甜甜的,外焦里嫩,外冷内热~果子炸的不油腻,里面不是空心儿的,是有点儿像凉果的。有三种口味的草莓、蓝莓、巧克力。

  天津百年冷饮店,国营老字号,小豆冰棍是从小的挚爱,2块钱一根,土生土长的天津孩子必定人手一根,可谓经典中的经典。除了这个,油炸冰淇淋外面是热的、脆的,里头是冰凉的奶油,那种冰火两重山的滋味真是好吃到没朋友。他家还有抹茶冰棍、汤圆、粽子、糖堆也很不赖~

  天津本地著名的酱制品店天宝楼,“酱货要吃天宝楼”,天津老食客的“二锅头就天宝楼”堪称一绝。天宝楼创立于1921年,当时北京已有“天福斋”、“宝春华”、“德庆楼”三大酱制品店,便取这三个字号中的第一个字,组成“天宝楼”。无论是在选料还是工艺上,天宝楼都非常讲究。以上等的新鲜原料,佐以各种调料,再以适当火候酱煮而成。

  朝鲜冷面、炒年糕、炸鸡、米肠......最喜欢的就是芝士炒年糕。刚出锅的炒年糕热气腾腾,甜辣的口味让人停不下来,不过一定要趁热吃,零下的温度会让炒年糕冷却的特别快。

  这家的轰炸大鱿鱼生意特别好都要排队。10块一串价格不贵。付完钱给一个袋子排号,小店不大,招牌大鱿鱼,个头很大,15一支,外酥里嫩,刷上酱料很美味~

  对,这家就是这么的简单粗暴,卖什么店名就叫什么,用已经炸好的豆腐块回锅再炸一遍,淋上照烧汁,一份10元,一共6块。

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